暑い夏にヘルシーに！豆腐アイスクリーム

暑い夏にヘルシーに！豆腐アイスクリーム-レシピのメイン写真

暑い夏にヘルシーに！豆腐アイスクリーム

紀州ほそ川 @cook_40049764

ちょっぴりヘルシー、サッパリデザートです。
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししてちょっぴりヘルシーなデザートに挑戦です。

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紀州ほそ川 @cook_40049764

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材料

生クリーム☆ 200g
グラニュー糖☆ 55g
バニラエッセンス☆ 4滴
お豆腐（絹ごし） 1丁（約350g）
ハチミツ 45g
UME AQUA 10g

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作り方

1
☆を合わせて8分立てにし、冷蔵庫で冷やしておきます。
2
豆腐を裏ごしして、ハチミツと合わせます。
3
冷蔵庫で冷やしていた生クリームと裏ごしした豆腐、UME AQUAを合わせて冷凍庫で固めます。
4
冷やす途中で数回かき混ぜながら、固まったら出来上がり！！

コツ・ポイント

冷凍庫で固める時は、途中で数回かき混ぜながら（中に空気が入るように）固めます。
空気が入って固まることで滑らかになりますｖ

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紀州ほそ川 @cook_40049764

2011/05/06 07:09に公開

梅という自然から常に謙虚に学び、製品づくりや活動で実践して社会に貢献することを使命と感じ、梅と語る企業であり続けたいと思っています。

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