ローカロリー★黒酢no野菜炒め
車麩でボリューム感アップ！お肉は使ってません。
このレシピの生い立ち
さっぱりした野菜炒めを食べたくなったので)^o^(
作り方
- 1
野菜をカットしたり、タレを全て混ぜておきます。
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- 2
車麩を水で戻してから、分量外のめんつゆ、酒を各大さじ1を入れて吸わせます。その後、一口サイズにカットします。
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- 3
先にフライパンに油をひき、車麩だけを炒め焦げ目をつけます。
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- 4
野菜を炒め、しんなりしたら車麩を入れてさらに炒めます。
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- 5
しんなりしたら、タレを一気に入れ火を止めて素早く混ぜ合わせて出来上がり★ポイントです。
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コツ・ポイント
車麩を、きちんと水で戻してくださいね。
すっぱいんじゃないかと思いますが、熱さで酢が逆にまろやかになります。多少は酸っぱいですが、さっぱりしますよ。
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