お酢でさっぱり！鶏ムネ肉と夏野菜炒め
たろもと @cook_40039858
やわらかお肉と甘酢でさっぱり！食欲出ますよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある夏野菜を使ってお手頃な鶏ムネ肉と合わせて作ってみました。
お酢でさっぱり！鶏ムネ肉と夏野菜炒め
やわらかお肉と甘酢でさっぱり！食欲出ますよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある夏野菜を使ってお手頃な鶏ムネ肉と合わせて作ってみました。
作り方
- 1
①鶏肉をそぎ切りにしてビニール袋に入れて〇で下味をつけておく。
- 2
②ズッキーニ・ピーマン・えのきは食べやすい大きさに切りレンジで２分チンしておく。トマトは８等分に切っておく。
- 3
③フライパンにサラダオイルを入れスライスしたニンニクを炒め、片栗粉をまぶした①を入れて焼く。
- 4
④
②の野菜も入れてさらに炒める。（トマト以外） - 5
⑤★の調味料を混ぜて④の中へ入れ、全体に味を絡めて出かがり～～お皿に盛り付けトマトを添えます。
コツ・ポイント
鶏ムネ肉に下味をつける時、お砂糖を少し入れることで、やわらかしっとりになります。
辛みはお好みで加減して下さいね。
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