◎もっちり大福◎
ミセス☆まりっこ @cook_40042490
和菓子を手作りしてみましょう（●＾o＾●）ほっと一息つきましょう◎
このレシピの生い立ち
夫の「大福が食べたい！」とのリクエストに答えて、パパッと作りました◎
◎もっちり大福◎
和菓子を手作りしてみましょう（●＾o＾●）ほっと一息つきましょう◎
このレシピの生い立ち
夫の「大福が食べたい！」とのリクエストに答えて、パパッと作りました◎
作り方
- 1
あんを包みやすいように、５等分にしておきます。
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- 2
ボールにもち粉とふるった砂糖を入れます。（きび砂糖を使用したので生地が黄色くなります）
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- 3
水を少しづつ加えながらよく混ぜます。
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- 4
ラップをして電子レンジで６００ｗで２分温めます。水で濡らした木ベラでまぜます。
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- 5
もう一度電子レンジで１分３０秒温めます。木ベラで餅状になるまで混ぜます。丸め、片栗粉をまぶしたバットに取り出します。
- 6
生地を５等分して丸くのばし、５等分にしたあんを包みこんで出来上がりです。
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コツ・ポイント
生地に粘りが出て、餅状になるまでしっかり混ぜて下さいね！私は以前、混ぜが足りなくて全然もちっとしていない…大福を作ってしまいました(>_<)
調理時にはやけどにご注意ください！( ^^) _U~~
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その他のレシピ
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