じゃがいも、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
写真よりもっと大きく切ってもいいですよ！

お鍋で肉を炒める。

お肉に火が通ったら、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりしてきたら、にんじん、じゃがいもを入れて炒める。

全体に油がまわったら、水、お酒、麺つゆ、みりん、しらたきを入れて、じゃがいもが柔らかくなるのを目安に１５分ほど煮る。

最後に、こしょうを少々入れて火を止める。