【下準備】
・★を混ぜ合わせ、肉に下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

・もやしは油をまぶしておく。

肉を炒め、フライパンから取り出す。

ニラ、もやしをサッと炒めて、肉をもどし入れ、☆を加える。