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豚ニラ炒め
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豚ニラ炒め-レシピのメイン写真

豚ニラ炒め

m-i-k-i
m-i-k-i @cook_40213188

ごはんがすすむ、中華風炒め!
このレシピの生い立ち
計量スプーンなど使わないうちのおばあちゃん。分量を知りたい!!とせがんだら、量を確認しながら作ってくれました。ありがとう!

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材料

2人分
  • 豚肉切り落とし(orうす切り) 150g
  • ニラ 1把
  • もやし 1袋
  • ★しょう油 大1と1/2
  • ★酒 大1と1/2
  • 片栗粉 大1と1/2
  • ☆しょう油 大1~2
  • ☆酒 大1
  • ☆片栗粉 大1
  • ☆こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・★を混ぜ合わせ、肉に下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

    ・もやしは油をまぶしておく。

  2. 2

    肉を炒め、フライパンから取り出す。

  3. 3

    ニラ、もやしをサッと炒めて、肉をもどし入れ、☆を加える。

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m-i-k-i
m-i-k-i @cook_40213188
2011/04/10 13:12に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 片栗粉 酒 豚こま

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