捨てるのはもったいない！コリコリした食感が美味しい♪このレシピの生い立ち前日のすき焼きの残りです。
石づきを割き、トースターで焼く（香りを出す為）
木綿豆腐をごま油で炒め、石づきを入れる。
出汁の中に入れ、一煮立ちさた後火を止め、味噌を溶き、ねぎをチラす。
石づきや、木綿豆腐は手でさくと美味しいです。
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