作り方
- 1
野菜を切ります！
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- 2
フライパンを熱しバターを溶かしエリンギと玉ねぎを炒める。
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- 3
エリンギを目安に火が通ったらご飯を入れ中火からじっくり炒めます。
炒飯よりケチャップライスの要領です！ -
- 4
※アレンジとして
エリンギと玉ねぎを炒めたら一回皿に移し、米をバターで炒めてから入れると味に統一感がでます！ -
- 5
味つけをして、米がパラパラになってきたら少し手を緩め醤油をサッと香り付け
完成！
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- 6
盛り付け例
ネギを醤油をサッと香り付けしたあといれてみました！
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コツ・ポイント
コツはないです！
炒飯よりはケチャップライスの火加減でやってみてください。
エリンギをやめて色んな素材を試せそうですね！
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