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さつまいもとレーズンのはちみつレモン煮
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さつまいもとレーズンのはちみつレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいもとレーズンのはちみつレモン煮

cathmilk
cathmilk @cook_40039532

シナモン、クローブ、ブランデーをきかせたちょっぴり大人な甘煮♪　ティータイムにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
秋の味さつまいもとレーズンの大好きな組み合わせ♪ティータイムにも☆

シナモン、クローブ、ブランデーをきかせたちょっぴり大人な甘煮♪　ティータイムにもぴったりです☆
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秋の味さつまいもとレーズンの大好きな組み合わせ♪ティータイムにも☆

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シナモン、クローブ、ブランデーをきかせたちょっぴり大人な甘煮♪　ティータイムにもぴったりです☆
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材料

４人分
  1. さつまいも 420ｇ
  2. 水 3カップ
  3. はちみつ 大２
  4. レモン汁 大１
  5. レーズン 適量
  6. ブランデー 大１
  7. ガムシロップ ３個
  8. シナモン 少々
  9. クローブ 少々
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作り方

  1. 1

    輪切りにしたさつまいもをお鍋に入れて、水・はちみつ・ガムシロップを入れて煮る。

  2. 2

    沸騰してきたら、丁寧にあくをとりのぞき、レーズン・レモン汁・ブランデー・シナモン・クローブを加えてさらに煮る。

  3. 3

    煮汁がほとんどなくなったら、できあがり♪

コツ・ポイント

クローブが無ければ、シナモンだけでもOK！！　甘みは砂糖でもいいですが、ガムシロップの方が照りよく仕上がります☆

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cathmilk
cathmilk @cook_40039532
2009/10/21 12:33に公開
はじめまして☆簡単だけど手抜きじゃない、美味しい料理を毎日模索中です♪　よろしくお願いします♪ よろしければブログにも遊びに来てください(*´∀｀*)　　　　　 http://plaza.rakuten.co.jp/happymilklife/
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