カブは６ｏｒ８等分、葉っぱも２ｃｍくらいの長さに刻む。にんじんはいちょう切りにする。

作りたい分量の水でにんじんを茹で、沸騰したらカブを加える。

ある程度火が通ったらツナ（汁も）とカブの葉を加える。味を見て足りなければコンソメを追加。

おたまに少量小麦粉を乗せ、味噌を溶く要領で混ぜ溶かし、好みのとろみ加減にする。多少ダマができても混ぜてれば溶けます。

牛乳を色が付く程度加え混ぜて完成。