オーブンに余熱を１８０度で入れておく。◎はふるっておく。卵とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てる。

生クリームを加えてさらに混ぜ、◎を加える。８割混ざったら、溶かしバターとバニラエッセンスを加える。

混ざったら生地を４つに分け、Ａ〜Ｃをそれぞれ加えてまぜる。混ぜすぎないように注意する。

ドーナツ型に流し込んで、１３分〜１５分焼く。