イカのわたはフライパンに絞り出し、皮を剥いてブツ切りにしてバターとニンニクをわたにからませて熱したフライパンで炒めます。

皮を剥いて8頭分にくし切りにした蕪をレンジで下ゆでして1に加えてさらに炒めます。
塩コショウで味を整えます。

2を耐熱皿に移し、上からクリームチーズを乗せます。画像は彩りに茹でて刻んだ蕪の葉を乗せてます。

魚焼きの弱火で焦げ付かないように見ながら10分ほど焼いて出来上がりです。