夏のランチに〜＊変わり冷やし蕎麦＊〜
ママdeko @cook_40049480
刻んだお漬け物の歯ごたえと仕上げにかけるごま油で、ちょっと変わった簡単冷やし蕎麦です♬夏のランチにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
モニターに参加させていただきました。
１０ン年前の独身時代、夏に作っていたものが元です。ちょっと豪華に（笑）カニかまプラスしました。
材料がすべてコンビニで揃っちゃうところがポイント♬
お漬け物も、色んな種類が少量ずつ入ったパックが便利^^
夏のランチに〜＊変わり冷やし蕎麦＊〜
刻んだお漬け物の歯ごたえと仕上げにかけるごま油で、ちょっと変わった簡単冷やし蕎麦です♬夏のランチにいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
モニターに参加させていただきました。
１０ン年前の独身時代、夏に作っていたものが元です。ちょっと豪華に（笑）カニかまプラスしました。
材料がすべてコンビニで揃っちゃうところがポイント♬
お漬け物も、色んな種類が少量ずつ入ったパックが便利^^
作り方
- 1
蕎麦を茹でて、冷水でしっかり洗います。水気を切っておきます。
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- 2
蕎麦を茹でてる間に材料を刻みます。沢庵、胡瓜の漬け物は細切りに、カニかまは手でほぐしておきます。
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- 3
器に蕎麦をもり、そばつゆをかけます。
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- 4
具を上に盛りつけ、おかかをのせ、最後にごま油小さじ１を回しかけたら完成です。お好みで山葵を添えても。
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- 5
「ローソンセレクト 信州そば」を使用しました。
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コツ・ポイント
蕎麦をよく冷水で洗い、水気をしっかりきることぐらいです。
お漬け物は他のものでも。歯ごたえの良いものの方が合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210086
