さつま芋を１ｃｍ弱の厚さの輪切りにして４分の１に切る。
いちょう切りとも言います。

さつま芋を茹でる。
☆調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、茹でたさつま芋を炒める。

さつま芋全体にサラダ油が馴染んだら、合わせておいた☆調味料を加える。

水分が飛び、調味料が絡んだら黒ごまを振って出来上がり♡