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カリッとジューシー鶏唐揚げ
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カリッとジューシー鶏唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッとジューシー鶏唐揚げ

jasmine_yk
jasmine_yk @cook_40226389

主人も大絶賛!おいしいと連発してくれます♡ちょうどいい味付けのカリジュワ唐揚げ!
このレシピの生い立ち
何度も唐揚げに挑戦しては、失敗を繰り替えし、ようやくこのレシピにたどり着きました!

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jasmine_yk
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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 360g
  2. ★酒 大匙1.5
  3. ★みりん 大匙1
  4. ★醤油 小匙1弱
  5. ★塩 小匙1/2
  6. ★鶏ガラの素 小匙1弱
  7. ★すりおろしにんにく 2かけ
  8. ★すりおろししょうが 大匙1強
  9. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★印の材料を鶏肉に混ぜて15分以上置いて味を染み込ませる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げる。(大体4~5分位)
    ※火加減に注意する。

コツ・ポイント

コツは何にもいりません!
美味しくなれと思って作るだけ♡笑。
火加減に注意すればカリっと美味しいジューシー唐揚げになりますよ!

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jasmine_yk
jasmine_yk @cook_40226389
2015/11/10 01:14に公開

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