☆温野菜とベーコンのカレーチーズ焼き☆
野菜をモリモリ食べよう！
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌に載っていたものを
自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
〈準備〉
◎じゃがいもは皮をむかず半分に切り塩一つまみを入れ茹でる。他の野菜、ベーコンは一口大にカットしておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火でベーコンを炒める。
- 3
ベーコンの両面に薄い焦げめがついたら、かぼちゃ、れんこん、ブロッコリーを入れる。（野菜は固いものから順番に）
- 4
茹でておいたじゃがいもを入れ更に炒める。
- 5
ある程度炒めたら塩２つまみとカレー粉を入れ、更にお湯を入れてカレー粉を溶かすように混ぜ合わせます。
- 6
中火の弱火で５分蒸し、火を止めてそのまま３分放置し耐熱皿に盛り付ける。
- 7
ミニトマトを飾りオーブントースター（１２００Ｗ）で１０分焼きます。
- 8
途中５分後くらいに適当にカットしたモッツァレラチーズを入れ焼いたら出来上がり〜！
コツ・ポイント
今回はモッツァレラチーズを使いましたが、お好きなチーズで作って下さい。
カマンベールチーズやとろけるチーズなどが合います。（ミニトマトと同じタイミングで入れて下さい）
野菜はあまり厚く切りすぎると火が通らないので注意です！
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