作り方
- 1
長芋の皮を厚目にむき、水にさらす
- 2
長芋の水分を拭き取り、おろす。
- 3
2の中に油以外の材料をすべて混ぜ合わせる
- 4
フライパンに油をひき流し入れる
- 5
蓋をして蒸らし、両面焼く
コツ・ポイント
ひっくり返す時にお皿にすべり出し、フライパンをかぶせるようにして返すと崩れずに焼けます
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