ザクッと食感☆鶏胸肉のフライドチキン！
ち～sun @chi_sun_sun
【話題入り☆】フライパンでＯＫ！
鶏胸１枚で５～６個できちゃう♡
ザクッとスパイシーで大満足のフライドチキンです(＾＾)
このレシピの生い立ち
以前ビールのつまみに作ったら美味しかったので、味付けや衣を調整し直してレシピ化しました。
ザクッと食感☆鶏胸肉のフライドチキン！
【話題入り☆】フライパンでＯＫ！
鶏胸１枚で５～６個できちゃう♡
ザクッとスパイシーで大満足のフライドチキンです(＾＾)
このレシピの生い立ち
以前ビールのつまみに作ったら美味しかったので、味付けや衣を調整し直してレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1.5～2㎝厚のそぎ切りにする。
※皮の有無はお好みで。私は取り除きました。
-
- 2
ボウルに☆を溶きほぐし、鶏肉を揉みこんで15分ほど置いておく。
※袋で行うと洗い物削減になります。
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- 3
丈夫な袋に◎を合わせ、鶏肉を入れて振ったりギュッと押さえたりし、しっかりと衣を付ける。
※残った卵液は破棄。
-
- 4
油を高温(190～200℃)に熱して鶏肉を入れ、片面2～3分ずつ狐色になるまで揚げる。
-
- 5
余分な油を切ったら出来上がり♪
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- 6
【2016年1月13日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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- 7
【2016年3月3日】
話題入りしました♡
つくれぽありがとうございます！ -
- 8
【2017年12月22日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
◆スパイス類はお好みのものに変えてもＯＫ。無いなら無しでも・・・ＯＫです！
◆揚げ時間は目安です。肉が薄い+余熱で火が入る為、生焼けは気にしなくて大丈夫。高温でザクッと仕上げて下さい。低音でダラダラ揚げると、肉が固くなってしまいます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210640
