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ワインに合わせるサラダ♡
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ワインに合わせるサラダ♡-レシピのメイン写真

ワインに合わせるサラダ♡

あこたン☆★
あこたン☆★ @cook_40148189

ワインを飲みたい時に作る簡単♡シンプルなイタリアンサラダです^ ^
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材料

4人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. トマト 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1片
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 岩塩 適量
  9. バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    ナス、ズッキーニ、トマトはすべてサイコロ状に切ります。

    • ワインに合わせるサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライスして水につけ、10分ほどでザルにあげて置きます。

    水が切れたら皿に敷いておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ナスを投入します。少し炒めたらズッキーニを加えます。

  4. 4

    ナスとズッキーニがしんなりしてきたら、トマトを投入しブラックペッパー、岩塩をふります。強火でサッと炒めます。

  5. 5

    玉ねぎを敷いた皿に4を盛ります。

    お好みでドライバジルを振りオリーブオイルを大さじ1(分量外)回しかければ出来上がり♡

    • ワインに合わせるサラダ♡作り方5写真
  6. 6

    味の調整はブラックペッパーと岩塩をお好みで♡

コツ・ポイント

炒め過ぎに注意です^ ^

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あこたン☆★
あこたン☆★ @cook_40148189
2015/11/11 11:54に公開

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