☆鶏とセロリの炒めたん☆

buzzmama
buzzmama @cook_40167954

セロリが嫌いな旦那もペロリです\(^O^)/
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれました☆

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材料

2・3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. ☆塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. セロリ 2本
  5. (しめじ・しいたけ等)
  6. ★薄口醤油 小1
  7. ★みりん 小1
  8. ★顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉はセロリに合わせ縦長に切り塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶす。セロリは1センチ幅の斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンに少量の油を熱し鶏肉を焼きます。両面シッカリと焼いたらセロリ(きのこ類)をいれて炒め★で味付けし出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので油は少量で。場面により拭き取った方が仕上がりがベタつかないです。基本は鶏肉とセロリのみですがカサ増しできのこ類を入れたりしたり〜

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レシピ作者

buzzmama
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子供の為にもぉ料理頑張るぞ。
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