さつまいもと金時豆の簡単炊飯おこわ
としちんの嫁 @cook_40037457
煮豆を使ったほんのり甘めのおこわです☆炊飯器で炊くのでとても簡単！！甘めなので小さなお子さんも喜んで食べてくれますよ♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作りました。
さつまいもと金時豆の簡単炊飯おこわ
煮豆を使ったほんのり甘めのおこわです☆炊飯器で炊くのでとても簡単！！甘めなので小さなお子さんも喜んで食べてくれますよ♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米はよく洗い、水に最低３時間は浸けておく。 さつまいもは１㎝角に切って水につけてあく抜きをしておく。
- 2
水に浸けておいた米をザルにあけ、３０分水切りをする。
- 3
炊飯器に米を入れて、酒・みりん・塩を入れたら水を５合のメモリの約３ミリ下までいれてよくかき混ぜる。
- 4
市販の煮豆を煮汁ごとすべて３にいれ、よく混ぜたら、さつまいもを上に入れ、普通にご飯を炊く。
コツ・ポイント
☆煮豆は今回金時豆にしましたが、何の豆でも基本的においしいです。
☆少し塩気が足りない人は、食べる時に塩を軽く振りかけて食べてください。
☆もち米と普通の米で作りたい方は、米1.5合＋もち米3．5合＝5合の割合で作ってみてください。
つくれぽ
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