鮭缶の鮭とキャベツの重ね蒸し
ドラろう @cook_40202005
ご飯にもパンにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
大統領の料理人(本ではなく、映画の方)で、このような料理がありました。そのしーんをイメージして作りました。
鮭缶の鮭とキャベツの重ね蒸し
ご飯にもパンにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
大統領の料理人(本ではなく、映画の方)で、このような料理がありました。そのしーんをイメージして作りました。
作り方
- 1
玉ねぎみじん切りにし、フライパンにオリーブオイル大匙1を入れ熱しやや茶色になるまで炒める。
- 2
1.に鮭缶、塩、胡椒、タイム、をいれよく混ぜる。鮭はよくほぐす。
- 3
蒸し器にお湯を沸かす。
- 4
ボウルか器にキャベツを1層敷き、そこに2の半分を薄く敷く。キャベツ鮭をくりかえし、最後キャベツを中央に山盛りに置く。
- 5
蒸し器で蒸す。20分。蒸し始めに牛乳と残りのオリーブオイルをくわえる。
- 6
皿にひっくり返す。
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