簡単!大根の葉っぱとツナの和風スパ

かずぅマム
かずぅマム @cook_40043906

料理上手のみぁおマムの妹が教えてくれたよ。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまいがちな大根葉をアレンジしてみました。

簡単!大根の葉っぱとツナの和風スパ

料理上手のみぁおマムの妹が教えてくれたよ。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまいがちな大根葉をアレンジしてみました。

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材料

2人前
  1. 大根の葉っぱ 1本分
  2. ツナ缶(オイルごと) 1個
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. 塩・こしょう 少々
  5. サラダ油 大1
  6. 醤油 大1
  7. スパゲッティ 200g

作り方

  1. 1

    大根葉をみじん切りする。フライパンを熱しにんにくを油でいためる。パスタをゆで始める。

  2. 2

    香りがでたら中火で大根葉を入れよく炒める。そこへツナ缶をオイルごと入れ炒める。

  3. 3

    塩・こしょう、醤油を入れ炒める。

  4. 4

    ゆであがったパスタを入れからめてできあがり。

コツ・ポイント

小松菜などちょっと苦味のある葉っぱも細かく刻んで炒めればおいしく食べられます。大人はニンニクを炒めるとき鷹の爪を使用してもおいしいです。焼き明太子をあえるのもいいですよ。

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