ご飯を広げ、冷ましておきます。

茹で卵を黄身ぎりぎりで切ります。底になる方も立てて落ち着くよう少し切ります。

包丁のアゴでジグザグにお花になる様に切っていきます。

竹輪は斜め三等分に、蒲鉾は極々薄くスライスします。

端からクルクル丸めて、竹輪に入れます。お花の様で綺麗です！味がしっかりついているおかずとしてもお弁当にオススメです。

ご飯を寄せ、レタス等敷きます。そこへハンバーグを乗せます。大きければ食べやすい大きさに切ります。横に茹で卵も置きます。

隙間にプチトマト、スナップエンドウを入れます。ハンバーグと卵の間にはベーコンと蕪の炒め物を入れました。ほうれん草でも可。

蒲鉾竹輪のお花を空いた隙間に詰めて下さい。

スナップエンドウは皮の丸い方を広げていくと、実がついたまま綺麗に切り広げられます。トマトの後ろに置いて下さい。

最後にケチャップで♡を描くと可愛いです。♡のスライスチーズをハンバーグが温かい内に乗せるのも美味しいと思います！

ぶぶあられで卵に模様を付けました。竹串で穴を空け、そこに置くと転がりません。