チョコレートとバター20gを湯せんにかけ溶かし、溶いた卵を加え混ぜる。

小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをふるいにかけ、溶かしたチョコに混ぜ、耐熱容器に入れる。

耐熱容器にアルミホイルをかぶせ、オーブントースター1000Wで30分焼く。

泡立て器やフォークで細かく崩す。

バター30gをレンジで溶かして混ぜ、型に押さえるように敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズを常温にし、ボールに入れて混ぜ、グラニュー糖を加え混ぜる。溶いた卵を数回に分けて加え混ぜる。

ふるった小麦粉、生クリーム、レモン汁を加えその都度混ぜる。溶かしたバターを更に加え混ぜる。

オーブンを180度で予熱し、型に流し入れ、40分焼く。

焼き上がり。粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

型に入りきらなかった分は耐熱容器で一緒に焼きました。