かに雑炊シャンタンDX
目玉のオカン @cook_40153520
創味シャンタンDXでお手軽中華風かに雑炊を*^^*
このレシピの生い立ち
貰いもののかにほぐし身缶とモニター当選した創味シャンタンDXを使いたくて。
かに雑炊シャンタンDX
創味シャンタンDXでお手軽中華風かに雑炊を*^^*
このレシピの生い立ち
貰いもののかにほぐし身缶とモニター当選した創味シャンタンDXを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
モニターに当選した創味シャンタンDXを使ってかに雑炊を作ります
-
- 2
冷やご飯や冷凍ご飯をレンジで軽く温めます
- 3
温めたご飯をザルにあけ、水洗いして滑りを取ります
※この一手間で出来上がりに差が出ます！ -
- 4
鍋やフライパンに水(分量外200cc〜)を入れ創味シャンタンDXを小さじ1〜加え沸かす
- 5
ここで味をみて薄ければ創味シャンタンDXを、濃ければ水を入れ調整して下さい。
- 6
沸いたスープに3のご飯を入れ中弱火で2〜3分煮込む
- 7
かにほぐし身缶を開け、加える
- 8
ご飯に溶いた卵を数カ所にわけて加え、ふんわりするまで火を通す
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- 9
仕上げに塩・胡椒で味を調え、火を消しごま油を少量加える
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- 10
お碗やお茶碗に盛り付け、小ネギなどで彩りを加え完成です
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コツ・ポイント
ご飯を水洗いして滑りを取ること、仕上げのごま油の前に火を消すことです。
創味シャンタンDXは少量でしっかり味がつくので入れすぎない様に少しずつ調整を！
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