大根菜をよく水洗いし、粗く切っておく。

フードプロセッサーに１０秒ほどかけ、みじん切りする。
(ＦＰの機種によって加減してください)

フライパンを熱して、サラダ油を入れる。

２をよく絞って水気を切り、フライパンへ入れる。

しんなりするまで炒める。
炒まったら火を止め、ごま油をかけてよく混ぜる。

お皿や容器に移して、ごまを入れてよく混ぜれば出来上がり。