簡単！なす、ピーマン、鶏肉の生姜味噌炒め
yuchi1001 @cook_40142979
野菜たっぷりで、生姜と、少し甘めの味噌炒め！
ご飯が進みます！！！
生姜での下味をしっかりとしてください。
このレシピの生い立ち
余り物で、ご飯が進むレシピを作りたくて。
簡単！なす、ピーマン、鶏肉の生姜味噌炒め
野菜たっぷりで、生姜と、少し甘めの味噌炒め！
ご飯が進みます！！！
生姜での下味をしっかりとしてください。
このレシピの生い立ち
余り物で、ご飯が進むレシピを作りたくて。
作り方
- 1
鶏肉、ピーマン、なす、厚揚げは一口サイズに切る。
生姜はすりおろす。
※印を合わせておく。
☆印で鶏肉に下味をつける。 - 2
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。火が通ったら、なす、ピーマン、厚揚げを加え、なすが油を吸うので、少し油を足す。
- 3
全ての材料に火が通り、しんなりとしたら、合わせておいた※印の調味料を加え、ざっと合わせて、完成！！！
コツ・ポイント
炒める途中で、少しふたをして、蒸らす用にすると、しんなりとした仕上がりになります。
胸肉や、豚肉でも美味しいと思います。
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