CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった味噌炒め。

しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった味噌炒め。

もっと読む

常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め

春の菜
春の菜 @cook_40082187
関東

しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった味噌炒め。

しっかり味でご飯が進みます
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらった味噌炒め。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ピーマン 1個
  • 酒 大さじ1
  • 三温糖 大さじ1
  • 味醂 大さじ1弱
  • 味噌 大さじ1強
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は半月切り。ピーマンは縦半分にして輪切り。
    酒、味噌、味醂はあわせておく。

    • 常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいて、茄子を炒めます。
    茄子が少ししんなりしたらピーマンいれて炒めます。

    • 常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    炒まったら、三温糖をふりかけ馴染ませます。

    • 常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    馴染んだら更にあわせ調味料を加え炒め合わせれば完成です。

    • 常備菜*茄子とピーマンの味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

田舎味噌、赤味噌、ブレンドお好きなものを使ってください。
お味噌の塩分などにより、若干分量変わると思いますのでご自分で加減してみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

春の菜
春の菜 @cook_40082187
2013/09/19 07:13に公開
関東
こんにちは。春の菜です。               旅行先で出会った世界各国の料理の再現レシピ、スパイスやハーブを使った料理が得意です。ちょっと手間をかけても、折角買った食材だから美味しく食べたい!そんな気持ちでお料理してますつくれぽくださる方々ありがとうございます。いつも楽しく拝見しています😊        随時レシピの見直しと変更しています。ご了承ください。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小麦粉・バター不使用☆ プレーンクッキー
  2. サーモンの塩昆布和え
  3. マッシュポテトの生ハム巻き♪バジルソース
  4. 厚揚げでかさ増し!レンジでジャージャ麺風
  5. ふんわり形綺麗なハンバーグの作り方
  1. ☆簡単!モチモチ♡上新粉でお月見団子☆
  2. 憧れの 極厚ふわふわパンケーキ ♡♡♡
  3. シャ乱Qはたけの絶品!焼きラーメン
  4. シンプルに✿たまねぎと麩の味噌汁
  5. 焼肉屋さん♡簡単たまごスープ!クッパにも
  6. Herbed Broiled Salmon
  7. Scrumptious Scrambled Egg
  8. AMIEs Green Spaghetti
  9. Sig's Boost of an Omelette
  10. Peach and Heirloom Tomato Salad
  1. ★コツさえ掴めば簡単!ポーチドエッグ★☆
  2. 切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け
  3. カラフル団子
  4. 小松菜のおひたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999525
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close