簡単！えのき&ピーマンの塩コショウ炒め

Name: 簡単！えのき&ピーマンの塩コショウ炒め
Yield: お弁当一回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 30～50g位; ピーマン 1個; ベーコン(ハム) 1枚; 塩こしょう 少々; 醤油 ひとたらし; 油（好みのもの） 少量

＊sachi＊o @cook_40115506

わが家の毎日のお弁当のサブおかず♪パパッと簡単で、えのきの食感が良い感じです！野菜も摂れて彩りにも◎
このレシピの生い立ち
旦那さんに週6で作ってるお弁当の、良く作る適当おかずを、皆さんと共有出来たらとレシピ化してみました(*^_^*)

簡単！えのき&ピーマンの塩コショウ炒め

＊sachi＊o @cook_40115506

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材料

お弁当一回分

えのき 30～50g位
ピーマン 1個
ベーコン(ハム) 1枚
塩こしょう少々
醤油ひとたらし
油（好みのもの）少量

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作り方

1

えのきは長さを半分に切ってほぐす。ピーマン、ベーコンは細長く切る。
2

熱したフライパンか小鍋に油を少量ひき、材料を全て入れて、しなっとするまで炒める。（中火で菜箸で混ぜながらササッと）
3

塩コショウして火を止め、醤油を余熱でジュワッとたらして、軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油で炒めても美味しいです☆お弁当用は少し濃い目の味つけが美味しいと思います。
家では、ハムに替えたりウィンナーの薄切りにしたりして、適当に作ってますｗｗ
もちろん、大量に作ってご飯のサブおかずにも♪

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つくれぽ

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＊sachi＊o @cook_40115506

2011/05/14 03:20に公開

つくれぽありがとうございます！！しばらく離れてしまい、クックパッドも仕様が変わりついていけていなくて、お礼が伝えられずすみません🙏たまにログインしては、皆さまの素敵なレポ嬉しく拝見させて頂いてます！！ありがとうございます😊私は2025年現在、7〜17歳までの4兄弟の母です。掲載しているレシピは長男が2.3歳の頃に張り切ってた時(笑)にレシピ化した簡単なおやつなどがほとんどです。そのため文章のノリが若いかもしれません😂どれも身近な材料で簡単なレシピなので、おやつや朝食などに作って頂けたら嬉しいです✨

このレシピのキーワード

炒めものえのきピーマンベーコンハム

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