蒸しなすと豚しゃぶのみょうがソース

芽紅実 @cook_40085318
ポン酢とみょうがでさっぱり!ごま油でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しく食べたくて作りました。
暑い時期にもぴったりかも。
蒸しなすと豚しゃぶのみょうがソース
ポン酢とみょうがでさっぱり!ごま油でコクをプラス。
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しく食べたくて作りました。
暑い時期にもぴったりかも。
作り方
- 1
なすを横3等分に切り、それをさらに縦6等分に切る。
酢水に約5分さらす。 - 2
1のなすを、レンジで4分加熱する。
豚肉は茹でておく。 - 3
みょうがは、横に薄切りにするか荒みじん切りにして、ポン酢、ごま油と合わせる。
- 4
蒸しなすと茹でた豚肉を盛り、3のソースをかける。
コツ・ポイント
分量はお好みで変えてもok。みょうがが苦手な場合は白ネギのみじん切りに変えても美味しくできます! 私はみょうがが好きなのでたっぷり使います♪
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