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父が作っていた我が家の定番♬味噌肉炒め♬
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父が作っていた我が家の定番♬味噌肉炒め♬-レシピのメイン写真

父が作っていた我が家の定番♬味噌肉炒め♬

Glam8
Glam8 @cook_40226611

一気に量が作れるカンタンメニュー
このレシピの生い立ち
めったに料理しない父が作ってくれた唯一の料理。久しぶりに食べたくなり、父のを少しアレンジして作りました(^^)

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父が作っていた我が家の定番♬味噌肉炒め♬

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ１
  2. 牛肉 人数分
  3. ※コンソメの素 一粒
  4. ※出し汁 50cc
  5. 合わせ味噌 スプーン二杯位
  6. 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルで牛肉を炒め、塩、胡椒で味付けしながら炒める

  2. 2

    ※の出し汁を作っておいて、牛肉が炒まったら、※の出し汁を加える

  3. 3

    合わせ味噌を出し汁に溶かしながら加え、牛肉と絡める

  4. 4

    全体的にからまったら出来上がり♬

コツ・ポイント

お味噌を焦がしたり、ダマにならないように出し汁がある間にお味噌を溶かすのがコツです。

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Glam8
Glam8 @cook_40226611
2011/05/09 18:14に公開

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