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あ~ら簡単!れんこんきんぴら
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あ~ら簡単!れんこんきんぴら-レシピのメイン写真

あ~ら簡単!れんこんきんぴら

みきっきぴょん
みきっきぴょん @cook_40199518

れんこんの歯触りが、クセになる一品です!
このレシピの生い立ち
れんこんの歯触りをそのまま残したかったので♪

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あ~ら簡単!れんこんきんぴら

みきっきぴょん
みきっきぴょん @cook_40199518

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このレシピの生い立ち
れんこんの歯触りをそのまま残したかったので♪

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材料

  • れんこん 200g
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切りのもの) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酢水 適量
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんをスライスして、酢水に10分以上つけます。

    • あ~ら簡単!れんこんきんぴら作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱し、まず赤唐辛子を炒めます。次にれんこんを入れ、炒めます。

    • あ~ら簡単!れんこんきんぴら作り方2写真
  3. 3

    そこに調味料(酒、しょうゆ、砂糖)を入れ、全体にからめます。

    • あ~ら簡単!れんこんきんぴら作り方3写真
  4. 4

    出来上がりました♪
    あ~ら簡単(^_^)v

    • あ~ら簡単!れんこんきんぴら作り方4写真
  5. 5

    お弁当にもどうそ!

    • あ~ら簡単!れんこんきんぴら作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

酢水でアクを抜いてくださいね(^_-)

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みきっきぴょん
みきっきぴょん @cook_40199518
2013/10/18 14:18に公開

このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒 ゴマ トウガラシ

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