弁当♪安！簡単！ウマッ！豚肉！新玉葱炒め
お弁当・ランチ・夕食に♪一工夫で油っこさばいばい☆2012.1.27二つ目話題入り大感謝！top変更♪2012.2.20
このレシピの生い立ち
スーパーの特売の豚バラ肉♪普通に熱々食べたら美味しいのに、冷めたら油っぽいし、固い。
この一手間(作り方参照!)でそんな悩みを解決しました(>_<)
安く美味しいものを簡単に!そんなおかずです☆
作り方見直ししました。2013.05.09
弁当♪安！簡単！ウマッ！豚肉！新玉葱炒め
お弁当・ランチ・夕食に♪一工夫で油っこさばいばい☆2012.1.27二つ目話題入り大感謝！top変更♪2012.2.20
このレシピの生い立ち
スーパーの特売の豚バラ肉♪普通に熱々食べたら美味しいのに、冷めたら油っぽいし、固い。
この一手間(作り方参照!)でそんな悩みを解決しました(>_<)
安く美味しいものを簡単に!そんなおかずです☆
作り方見直ししました。2013.05.09
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】豚バラを三等分に切ります。玉葱はほそーくザク切りにします。
- 2
鍋に湯をわかし、豚バラをしゃぶしゃぶする☆POINT☆余分な油を落とし時間が経っても柔らかく油っぽくない仕上がりになる。
- 3
今回は鍋にお湯ではなく深めのおわんに熱湯→肉を入れ二回しゃぶしゃぶしました。十分油落ちますよ♡
-
- 4
玉葱を少量の油か水で蒸し煮&蒸し焼き状態にしてよく炒めます♪2をいれサッと炒めます。塩、胡椒で、薄く下味を着けます。
-
- 5
焼き肉のタレを大さじ２入れて煮詰めます。味はお好みでたれの量を調節しお好みの味にアレンジしてください。(*´ω｀*)
- 6
お弁当→水で蒸し煮にしています♪油を使わず豚バラのみの油にすることでヘルシー&油っこくないお弁当おかずになりました。
- 7
耐熱容器に玉葱・水を少量入れ、レンジでしんなりするまで加熱するとすぐにしんなりするので時短、ヘルシー料理となりました♡
- 8
ハットさんがピーマンプラスでご飯にonしてくださいました(>∀<)♪美味しそうな写メに思わずうっとり…感謝>ω<)☆
-
- 9
焼肉タレシリーズ第一段取話題入り(^▽^)★*☆♪第二段→挽き肉じゃが芋焼肉のタレ炒めもよろしくです♪ID19304079
コツ・ポイント
玉葱をよーく炒めてとろとろに♪今は新玉新玉♪めちゃ甘くて美味しい♪♪黄金のたれで簡単、絶品炒めを作りましょp(^^)q
やって来ました♪新玉の季節(^∇^)♪2012.02.25
それ以外の季節は普通の玉葱でどうぞ★
つくれぽ
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