みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、そこに挽肉も加える。

ニンニクと挽肉とは別に、アサリ、エビを炒め、そこに水２００ccと、白ワイン１００cc、コンソメ、カレー粉を入れる。

生の玉葱、トマト、ピーマンを乗せる。その上に、ゆで卵、”２”のエビ、アサリをトッピング。パセリを添える。