里芋と大根(^ω^)こってり肉味噌
mildsevene @cook_40145662
レンジで加熱してから 鍋照り焼き風に仕上げました(^ω^)
このレシピの生い立ち
作り置きの甘味噌を使ったレシピを考えました
里芋と大根(^ω^)こってり肉味噌
レンジで加熱してから 鍋照り焼き風に仕上げました(^ω^)
このレシピの生い立ち
作り置きの甘味噌を使ったレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮のままレンジ600w ６分
ひき肉は少量の酒を振り 混ぜておく。
ネギは ぶつ切りに。 -
- 2
大根は１～２cm厚さのいちょう切りにして 600w ７分。
里芋の皮を剥き 食べやすくカット。 - 3
中華鍋に油大１を温め ひき肉を炒めます。
ある程度ポロポロになったら ネギも加え炒めます。 -
- 4
ネギの青い部分は取り出します。
里芋 大根を投入し 油大１を鍋肌から回し入れ 焼き色を付けます。 -
- 5
甘味噌を入れて 全体に絡め 煮詰めたら 出来上がり(^ω^)
-
- 6
冷蔵庫にあると便利な甘味噌
長期保存OK♪ -
コツ・ポイント
甘味噌は みそ・醤油・みりん 各１と砂糖３で代用して下さい。その場合 工程５で入れ よく煮詰めて下さい
レンジで加熱する時間は目安です。フォークがスッと刺さるくらい チンして下さい(^ω^)
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