こんにゃく、たけのこはみじん切りにする。水切りした大豆のお肉をフライパンに油をひいて、しょうがと酒を入れて炒める。

酒が飛んだらみじん切りした具を入れてさっと混ぜ合わせながら炒める。さらに水を入れて煮立たせる。

5分程煮たらルーを入れて、しょうがといちごジャムを入れる。さらに少し煮てトロンとしてきたら完成です。