青海苔が美味♥じゃが芋のアンチョビ炒め
ガーリックとアンチョビと青海苔が絶妙の旨さ！！おつまみ良し、あともう一品に良し！子どもにも大好評の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
お友達のみっちゃんに教わりました。あまりの簡単さと美味しさの為、教えてもらった友達メンバーが皆マコーミックのアンチョビソースを買い求めたくらいです。
青海苔が美味♥じゃが芋のアンチョビ炒め
ガーリックとアンチョビと青海苔が絶妙の旨さ！！おつまみ良し、あともう一品に良し！子どもにも大好評の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
お友達のみっちゃんに教わりました。あまりの簡単さと美味しさの為、教えてもらった友達メンバーが皆マコーミックのアンチョビソースを買い求めたくらいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は太めのスティックに切り、水にさらしてザルにあげる。
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- 2
フライパンにバターを溶かし、弱火でじっくり香りが立つまでにんにくを炒める。
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- 3
＊＊
忙しい時はにんにくのみじん切りはこれのお世話になります＾＾； -
- 4
２のフライパンに水気を切ったじゃが芋を入れ、中火にし、蓋をして２分放置♪
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- 5
蓋を開け、じゃが芋の上下を返す様にかき混ぜ、蓋をして更に１分放置。
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- 6
じゃが芋に火が通ったら、一旦火を止めて、フライパンの端にアンチョビソースを入れる。
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- 7
アンチョビソースと同じ場所にオリーブ油を入れてスプーン等でササっと混ぜ、再び点火今度は弱火で全体にからめるように混ぜる。
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- 8
＊＊
大好きなアンチョビソースです。
マコーミックさん有難う♪ -
- 9
アンチョビがよくからんだら、コショウ、青海苔、粉チースを振ってひと回しし、味見をして必要なら塩で調味する。
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- 10
お皿に盛って出来上がり。
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- 11
＊＊
青海苔以外で、パセリ、粉チーズのみなど、トッピング(!?)はお好みでいろいろお試し下さい♪
コツ・ポイント
アンチョビは、勿論マコーミックのでなくても作れます＾＾＊。が、やっぱりコレが一番簡単かつ美味しいです。一時近所のスーパーで在庫切れになった時は、お客様相談室に電話して入手方法を教えてもらいました＾＾；。冷蔵庫常備の調味料です♪
つくれぽ
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