【簡単】手羽元のコーラ煮【おいしい】
❀くれにゃん❀ @cook_40062134
圧力鍋で簡単♪軟骨まで癖なく食べれます♡
食べ盛りが多いので分量多いですが悪しからずｗ
このレシピの生い立ち
コーラでお肉炊いたん美味しいで！と聞いたのでヽ(´▽`)/
【簡単】手羽元のコーラ煮【おいしい】
圧力鍋で簡単♪軟骨まで癖なく食べれます♡
食べ盛りが多いので分量多いですが悪しからずｗ
このレシピの生い立ち
コーラでお肉炊いたん美味しいで！と聞いたのでヽ(´▽`)/
作り方
- 1
鍋に分量外の油を引き、ニンニクを入れ、火にかけて香りがするまで炒めます。
- 2
ニンニクのいい香りがしてきたら手羽元投入！
塩コショウして軽く表面が色付くくらいまで炒めます。 - 3
お肉が色付いたら一旦火を止めコーラ投入！
1.5㍑と表記してますが、大体お肉全体が浸かるくらいでOKです♪ - 4
泡立つので、落ち着いたら☆を入れ
再び火にかけます。
生姜はコストコで買ったこれ使ってます。(画像横ですみません) -
- 5
沸々と沸いてきたら、味見して
物足りなければお醤油やお砂糖で味を整えてください。 - 6
炊いているとものすごい量の灰汁が出るので小まめに取り除いてください。
- 7
灰汁があまり出てこなくなったら、弱めの中火にして
圧をかけて30分～一時間炊いて出来上がり！
コツ・ポイント
特になしｗ圧力鍋におまかせ♪
一時間炊くと軟骨までトロトロになりますよ＼(^o^)／
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