２重に重ねたビニール袋にクラッカーを入れて砕きます

１８㎝ケーキ型にクラッカーを敷き詰めます。袋を裏返して手で押さえていけば汚れません。

そこが抜けないタイプの型なのでオーブンシートをひきました

洗ったイチゴ、パルスイート、レモンを耐熱容器に入れて600wで２分レンジします。（イチゴジャムの完成）

すべての材料（イチゴジャムも）をミキサーに入れて撹拌します

３０年来の我が家のミキサー

型に流し込み、トントンと底を打ちつけて空気を抜きます。

粗熱が取れたらクーラーの上に出して、完全に冷めるまでおきます。

カットして、イチゴを盛り付けて出来上がり。