玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもは１㎝角に切る。

舞茸、しめじは手で細かくほぐし、えのき、セロリは１㎝幅に切る。

ソーセージは格子に切れ目を入れて、ベーコンと共に１㎝幅に切る。

鍋に水とコンソメと①を入れて火に掛け、沸騰したら②、③、冷凍シーフード、トマト缶を入れて煮る。

火が通ったら塩、こしょうで味を整えて出来上がり。