女性にオススメ★カボチャのそぼろ煮
のえるパパ @cook_40214852
カボチャに含まれるカロテンは日焼け・シミの予防に、ビタミンＥは冷え性防止、肌荒れ防止効果があるそうです。204Kcal
このレシピの生い立ち
カボチャはあまり好んで食べませんが、このレシピなら豚肉のだしと醤油の甘さが食欲をそそります。
女性にオススメ★カボチャのそぼろ煮
カボチャに含まれるカロテンは日焼け・シミの予防に、ビタミンＥは冷え性防止、肌荒れ防止効果があるそうです。204Kcal
このレシピの生い立ち
カボチャはあまり好んで食べませんが、このレシピなら豚肉のだしと醤油の甘さが食欲をそそります。
作り方
- 1
カボチャの皮をところどころ削り、食べやすい大きさに切ます。ヤル気があるなら面取りをしますｆ＾＾；
-
- 2
フライパンに油をひき、豚挽き肉を炒めます。
- 3
鍋にカボチャ、炒めた豚挽き肉、水、砂糖、みりんを入れ、落し蓋をして煮込みます。（注意）この時、醤油を入れては×です。
-
- 4
時折、爪楊枝で柔らかさを確認して、半分ぐらい刺さる頃に醤油を加えます。また落し蓋をして柔らかくなるまで煮込みます。
- 5
カボチャが柔らかくなったら、火を止めます。一度、冷ますことによって味が染み込みます。
これで完成です！！
コツ・ポイント
鍋は鉄をホウロー加工したものを使うとおいしく出来るような気がします。
なので、コールマンの鍋を愛用しています。
残った汁をご飯にかけて食べるのもおいしいです、きっと子供も好きな味だと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214738
