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ヘルシー
ヘルシー
ボウルに卵割り入れ、塩と砂糖を加え混ぜ合わせます
フライパンにごま油を中火でさっと炒め塩胡椒で味付きをし取り出します
同じフライパンに残りのごま油を入れ①を混ぜながら半熟状態になるまで炒めます。火が通ったら②の上に乗せます
あんを作ります。同じフライパンに水、酒、醤油、みりん、鶏ガラを入れ中火にかけます。
煮立ったら火を弱め水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら酢を加えてから下ろします
④をかけ最後にラー油、黒胡椒をトッピング
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