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しっとりさつまいもケーキ
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しっとりさつまいもケーキ-レシピのメイン写真

しっとりさつまいもケーキ

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

子供も大好き、簡単時短ケーキ!
このレシピの生い立ち
芋掘り遠足の季節!子供達に自分で取ったさつまいもを美味しく食べてもらいたくて☆

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材料

  • さつまいも(いちょう切り) 1本
  • バター 30g
  • 卵 3個
  • 砂糖 50g
  • 薄力粉(ふるう) 65g
  • 【シロップ】
  • リキュール 50cc
  • ハチミツ 50cc
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにウィスクをセットし卵を入れ連続運転。砂糖も入れしっかり泡立て中ボウルに移す。粉を入れさっくり混ぜる。

    • しっとりさつまいもケーキ作り方1写真
  2. 2

    中フライパンにクッキングシートを敷きバターを入れ中火にかけてさつまいもを炒める。

  3. 3

    2に1を流し入れ蓋をし濡らしたタオルをかけてインダクションレンジプレートモード170°で15分。焼けたら皿に出す。

  4. 4

    ケーキを取り出したフライパンにリキュールを入れ火にかけアルコールを飛ばしたら☆を入れ混ぜ、ケーキにたっぷりかける。

コツ・ポイント

濡れタオルをかけると火の通りが早くなります。

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kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
2013/10/18 04:12に公開
普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 はちみつ 生クリーム バター 薄力粉 卵 リキュール

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