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木の子たっぷりハヤシライス 
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木の子たっぷりハヤシライス -レシピのメイン写真

木の子たっぷりハヤシライス 

キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

食欲の秋。旬の木の子をたっぷり使い、いつものハヤシライスがヘルシーに!カロリーも心配ありませんよ。
このレシピの生い立ち
秋なので、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきを入れました。シエロエクストラバージンオリーブオイルで木の子を炒める事でいい香りが立ちます。牛肉を通常200g入れてますが、少し減らし、木の子類を増やす事で、美味しくヘルシーなハヤシライスができます。

食欲の秋。旬の木の子をたっぷり使い、いつものハヤシライスがヘルシーに!カロリーも心配ありませんよ。
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秋なので、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきを入れました。シエロエクストラバージンオリーブオイルで木の子を炒める事でいい香りが立ちます。牛肉を通常200g入れてますが、少し減らし、木の子類を増やす事で、美味しくヘルシーなハヤシライスができます。

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キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816

食欲の秋。旬の木の子をたっぷり使い、いつものハヤシライスがヘルシーに!カロリーも心配ありませんよ。
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秋なので、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきを入れました。シエロエクストラバージンオリーブオイルで木の子を炒める事でいい香りが立ちます。牛肉を通常200g入れてますが、少し減らし、木の子類を増やす事で、美味しくヘルシーなハヤシライスができます。

食欲の秋。旬の木の子をたっぷり使い、いつものハヤシライスがヘルシーに!カロリーも心配ありませんよ。
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秋なので、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきを入れました。シエロエクストラバージンオリーブオイルで木の子を炒める事でいい香りが立ちます。牛肉を通常200g入れてますが、少し減らし、木の子類を増やす事で、美味しくヘルシーなハヤシライスができます。

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材料

4人分
  • シエロエクストラバージンオイル 大さじ2
  • 牛肉 150g
  • しめじ 半房
  • えのき 半房
  • 舞茸 半房
  • エリンギ 1本
  • 玉葱 中3個
  • 市販のハヤシライスの素 1箱
  • 水 700cc
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作り方

  1. 1

    玉葱、牛肉、木の子類を切る。鍋にシエロオリーブオイルを入れ、玉葱から炒める。しんなりしたら牛肉、木の子を加え炒める。

  2. 2

    水を加え、20分煮込む。牛肉から、あくが出るので、網杓子であくをすくって捨てる。

  3. 3

    ハヤシライスのルーを入れて煮込んで、出来上がりです。

    • 木の子たっぷりハヤシライス 作り方3写真
  4. 4

    お皿に雑穀米ご飯を盛り、「木の子たっぷりハヤシライス」をかけ、ご飯にパセリをふりかけ完成です。

    • 木の子たっぷりハヤシライス 作り方4写真
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キッチンハーブ
キッチンハーブ @cook_40043816
2009/10/07 11:07に公開
料理大好き主婦です。家庭菜園やハーブを育てながら、愛情たっぷりのお弁当や料理、お菓子作りを楽しんでます。
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このレシピのキーワード

ハヤシライス 牛肉 えのき シメジ エリンギ まいたけ 玉ねぎ

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