鶏むね肉とタケノコのシャキシャキ炒め

野菜は細切りにしておく。じゃがいもは細切りにしてから、水にさらしてから水気をよく切っておく。

味付けの☆の調味料は全て混ぜ合わせておく。（片栗粉は沈むので使うときは再度しっかりかき混ぜて使う。）

フライパンを熱し、大さじ１の油（レシピ外）を入れて、鶏むね肉に片栗粉をまぶしてから焼いていく。

鶏むね肉に焦げ目がついたら、根菜類から野菜を入れていく。

ジャガイモが透き通ってきたら味付けの☆をまわしいれて菜ばしでかき混ぜる。とろみがついたら、はす切りのネギを入れる。

盛り付けて完成。
お好みで黒コショウをかけてください。