かぼちゃの保存法☆カビ対策万全

toshiebaba @cook_40043164
夏はラップでもカビが付きやすいかぼちゃ。アルコールはカビ菌が嫌うんです。(完全殺菌はできないので遅らせる程度ですが)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの大きいの切っちゃった。あさってから沖縄行くのに。どうしようと思った時、カビ菌がアルコール嫌うこと思い出した。
作り方
- 1
種はとらずにキッチンペーパーを断面に貼り付け5mmほど大きく切る。酒か焼酎を降る。ラップできっちり包んで冷蔵庫に。
- 2
7月29日から8月10日まで12日目。綺麗な状態。でもアルコールは乾いていた。途中でアルコールを補給した方が良いかも。
- 3
なるべくなら種はとらない。種は綺麗に洗ってごま油でいためて食べる。アミグダリンたっぷりなので癌予防に!
コツ・ポイント
隙間なくきっちりと包み、断面を下にして冷蔵庫保存。(アルコール分が飛んでしまわないように。)あれば強いお酒の方が!
似たレシピ

かぼちゃの保存方法
これならかぼちゃの傷みも遅くなります。


かぼちゃの保存法♡
こうするだけで、カットかぼちゃが日持ちします(*・ω・人・ω・*)


きゅうりの保存
案外傷みやすいんですよね!


【カボチャほくほく・私のレンチン技】
カットかぼちゃも中心に濡れたキッチンペーパーを置くだけでホクホクかぼちゃに♡


長持ち保証!土付きレンコンの簡単保存法
土付きレンコンを長持ちさせる保存方法をまとめてみました。2週間程度はこの方法で保存可能です。


レタスの保存
痛みやすいレタスですが、この方法なら長持ちしてくれます♪


新鮮☆トマト保存方法
安い時に買ってこうしておけばかなり持つんです!


冷凍ストック☆かぼちゃの冷凍庫保存法
かぼちゃを簡単においしく冷凍保存する方法。使いやすい切り方、使いやすい量で冷凍できます。


新生姜の保存法
新生姜は傷みやすいので野菜室で


大葉 保存方法
違うやり方も試したのですがこちらの方が長く保存できました。

![小ネギの保存[冷蔵]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4590596/240x320cq90/photo.jpg)
小ネギの保存[冷蔵]
あなたの食卓に彩りを!切った小ネギを冷蔵庫に常備していると便利です。冷凍と違いパラパラなのでとても使いやすいです☆


キャベツの保存にはコレ♡
←このキャベツ、実は2週間経ったものなんですが、保存に一工夫するだけでめちゃくちゃ長持ちしちゃうんです!!


大葉が長持ちする保存♡
100枚の大葉、安いんだけど使い切れない!ひと手間かけると長持ちします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


大量買い保存★しなった大葉も復活→保存♫
大量買いの保存に★少し しなってしまった大葉でも復活して元気に保存できます(o^^o)♫


アスパラの冷蔵保存
アスパラは鮮度が落ちやすいので買って来たらスグに良い状態で保存します。シャキシャキ感が増し、美味しく食べられます。


夏場のお弁当対策
リュックに入れて横になったりした時に汁がこぼれたりしたとき対策です


簡単!冷凍しない美味しく食パンの保存方法
(゚Д゚)ノ購入したら直ぐにでもしてもらいたいんだね♪トース党だからこその保存方法!冷凍保存は焼き斑でやすいからね♪


苺の保存方法
傷みやすい苺がちょっとだけ長持ちします。


冷凍しない☆簡単マッシュルームの保存方法
1週間たっても、これです!カサが開かず、キュッ!としまってます冷凍したくなかったんです生で、サラダなどにどうぞ


ズッキーニの保存方法
新鮮なうちに食べるのが一番なんです!でも、たくさんあるので一度には・・・という場合のズッキーニの保存方法です。


新鮮長持ち♡ミニトマトの長期保存
そのまま保存すると長持ちせず、白カビが生えたり傷みやすいミニトマト。簡単長持ち保存で、常備出来てとっても便利に。


我が家のしその保存方法
買ってきてすぐに細切りにしタッパーに入れて一週間は保存できます。


これで長持ち きゅうりの保存方法
冷蔵庫の中ですぐにフニャフニャになってしまうきゅうり。冷蔵庫の冷気に弱いんです。こうしてあげれば大丈夫。


バジルをレンジでドライハーブに簡単保存
レンジで簡単にドライハーブが作れお料理やお菓子などに使用でき保存できます!


ハロウィン超簡単ヘルシーかぼちゃチップス
孫が遊びに来ています。おやつにもなるしおかずのトッピングにも!塩コショウ、粉チーズなどでアレンジしてね*


しなっと大葉も大復活! 大葉の保存法
買って一週間経ってもこの通り!大葉を元気に簡単に保存できます。


~*バナナの保存*~
バラしてプチプチにくるんで冷蔵庫に入れるだけでぐ~んと長持ちしてくれます(^∇^*)/~~


青ネギの保存法
適当な長さにカットしておくだけでも、日持ちと使い勝手が違います。小口切りにもざく切りにも、お好きな時に必要な分だけ!


ミニトマトの冷蔵保存★2〜3週間保存可能
ミニトマトを冷蔵庫(野菜室)で出来るだけ長く保存する方法です。2週間以上保存でき、夫曰く味も落ちていないとの事です。


お餅の保存
家にあるもので、できます!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19216105