コンソメゼリーdeキラキラそうめん☆
まほじょ @cook_40020851
コンソメゼリーで食べる新感覚のそうめんです!!
見た目でも楽しみながら味わってください♪
このレシピの生い立ち
味の素コンテストをきったけにコンソメを使って冷製そうめんを作ってみました!!
コンソメゼリーdeキラキラそうめん☆
コンソメゼリーで食べる新感覚のそうめんです!!
見た目でも楽しみながら味わってください♪
このレシピの生い立ち
味の素コンテストをきったけにコンソメを使って冷製そうめんを作ってみました!!
作り方
- 1
水（大さじ２）に粉ゼラチンを振り入れふやかし、鍋にコンソメと水を沸かし顆粒がとけたら火を止め、ゼラチンを入れ溶かします。
-
- 2
バットなどに流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 3
ベビーリーフは洗い水気を切り、ベーコンは細切り、えびとコーンも準備します。そうめんは表示通りに茹で水にさらし水気を切る。
-
- 4
弱火でじっくりカリカリに炒めたベーコンをそうめん＆ベビーリーフの上に熱々のままかけ全体をよく混ぜます。
-
- 5
味をみて、塩＆こしょうで薄めの味付けをして皿に盛り、えびとコーンを乗せます。
-
- 6
冷やし固めたコンソメゼリーをフォークで崩して盛り付けたそうめんにたっぷりかければ出来上がり!!
-
- 7
コンソメゼリーをからめながら召し上がってください♪
-
コツ・ポイント
ゼリーは３０分程で固まりますが先に準備してください。
ベビーリーフの他、水菜やカイワレでもＯＫです。又、トッピングの具はお好みでどうぞ!!
ベーコンに脂身が少ない場合は炒める時に油を少し（小さじ1/2程）入れてください。
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