ひじき・枝豆とキュウリのみぞれあえ♪
SP♪ @cook_40055773
大根おろし+酢でさっぱり☆食物繊維たっぷり＆低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
大量に買ってしまった胡瓜と、冷凍庫で眠っていた枝豆で、なんか、簡単なおつまみが作れないかな～と考えました♪
ひじき・枝豆とキュウリのみぞれあえ♪
大根おろし+酢でさっぱり☆食物繊維たっぷり＆低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
大量に買ってしまった胡瓜と、冷凍庫で眠っていた枝豆で、なんか、簡単なおつまみが作れないかな～と考えました♪
作り方
- 1
枝豆は自然解凍して、中身を出す。
- 2
胡瓜は薄くスライスして、塩もみする。大根はすりおろす。
- 3
合わせ酢をボウルに入れ、まず、ひじきを入れてなじませる。
- 4
枝豆・ぎゅーっとしぼった胡瓜・軽くしぼった大根おろしを加えてあえる。
- 5
器に盛り付け、紅生姜をあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
火を使わないから、短時間で出来ます。
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