サラダ風キジ丼

Name: サラダ風キジ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とり肉 2枚; ＊酒 大さじ2; ＊醤油 大さじ2; ＊しょうが絞り汁 小さじ1くらい; 酒 大さじ2; ◎砂糖 大さじ2(30cc); ◎みりん 大さじ4(60cc); ◎醤油 大さじ6(90cc); レタス 適量; のり 適量; ゴマ 適量; マヨネーズ お好みで

しましまふうりん @simasima37

簡単、ヘルシー、美味しくて、お腹いっぱい！！
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん収穫でました。
お肉とご飯とお野菜を一緒に食べたくて、合体させてみました(^_−)−☆

サラダ風キジ丼

しましまふうりん @simasima37

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材料

4人分

とり肉 2枚
＊酒大さじ2
＊醤油大さじ2
＊しょうが絞り汁小さじ1くらい
酒大さじ2
◎砂糖大さじ2(30cc)
◎みりん大さじ4(60cc)
◎醤油大さじ6(90cc)
レタス適量
のり適量
ゴマ適量
マヨネーズお好みで

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作り方

1
とり肉に＊の調味料で下味をつける。
10分くらいつけておけばよい
2

熱したフライパンに下味のついた、とり肉を皮をしたに向けてやき、焼き目をつける。
3

ひっくり返したら、酒を入れ、ふたをして、蒸し焼きにする。
たくさん油がでてきたら、すてます。
4

お肉に火が通ったら、◎の調味料をいれ、肉やな絡めて煮立たせる。
5
ごはん、レタス、のり、肉、タレの順番にもりつけ、さいごに、ゴマをかけて、できあがり

コツ・ポイント

次の日のお弁当の具にも最適です(*^◯^*)

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つくれぽ

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しましまふうりん @simasima37

2011/05/14 12:27に公開

お気に入りの無水鍋を使ったお料理。かわいい息子と娘のために・・・大切な家族のために。もっといろんなお料理を覚えたくって、毎日畑で採れたての素材を使って試行錯誤しています＼_(`･ω･´）家族の『おいしい』が私の『うれしい』です(´艸｀o）ﾟ.+★ぼちほちブログしてます★http://ameblo.jp/simasima37

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