サラダ風キジ丼

しましまふうりん
しましまふうりん @cook_40060086

簡単、ヘルシー、美味しくて、お腹いっぱい!!
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん収穫でました。
お肉とご飯とお野菜を一緒に食べたくて、合体させてみました(^_−)−☆

サラダ風キジ丼

簡単、ヘルシー、美味しくて、お腹いっぱい!!
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん収穫でました。
お肉とご飯とお野菜を一緒に食べたくて、合体させてみました(^_−)−☆

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材料

4人分
  1. とり肉 2枚
  2. *酒 大さじ2
  3. *醤油 大さじ2
  4. *しょうが絞り汁 小さじ1くらい
  5. 大さじ2
  6. ◎砂糖 大さじ2(30cc)
  7. ◎みりん 大さじ4(60cc)
  8. ◎醤油 大さじ6(90cc)
  9. レタス 適量
  10. のり 適量
  11. ゴマ 適量
  12. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    とり肉に*の調味料で下味をつける。
    10分くらいつけておけばよい

  2. 2

    熱したフライパンに下味のついた、とり肉を皮をしたに向けてやき、焼き目をつける。

  3. 3

    ひっくり返したら、酒を入れ、ふたをして、蒸し焼きにする。
    たくさん油がでてきたら、すてます。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、◎の調味料をいれ、肉やな絡めて煮立たせる。

  5. 5

    ごはん、レタス、のり、肉、タレの順番にもりつけ、さいごに、ゴマをかけて、できあがり

コツ・ポイント

次の日のお弁当の具にも最適です(*^◯^*)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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しましまふうりん
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お気に入りの無水鍋を使ったお料理。かわいい息子と娘のために・・・大切な家族のために。もっといろんなお料理を覚えたくって、毎日畑で採れたての素材を使って試行錯誤しています\_(`・ω・´) 家族の『おいしい』が私の『うれしい』です(´艸`o)゚.+★ぼちほちブログしてます★http://ameblo.jp/simasima37
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